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ベルギービールという芸術価格: 1,050円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品副データ光文社新書田村功光文社この著者の新着メールを登録する発行年月:2002年09月登録情報サイズ:新書ページ数:202,ISBN:9784334031619【内容情報】(「BOOK」データベースより)ビールであってビールではない、その多彩、多様な魅力を五感で味わう。【目次】(「BOOK」データベースより)1 ベルギービールを知る(ラガーとエール/世界に知られるのが遅かった理由 ほか)/2 ベルギービールを味わう(ワイン同様グラスが重要/泡を固めるフレアード・チューリップ・グラス ほか)/3 ベルギービールのある食卓(「わが家の味」が消えていく日本/「自分の味」にこだわるベルギーの醸造家 Supported by 楽天ウェブサービス |
ベルギービール入門価格: 1,470円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品副データ81銘柄と美味しく味わうお料理レシピ51Real book藤原ヒロユキ日本経済新聞出版社この著者の新着メールを登録する発行年月:2009年11月登録情報サイズ:単行本ページ数:185pISBN:9784532490690今や若い女性を中心に人気急上昇中のベルギービール。本書は「ビールの伝道師」であるイラストレーターが、ベルギービールの魅力を食事との組み合わせ(ペアリング)で存分に紹介したオールカラーのイラスト本。【内容情報】(「BOOK」データベースより)日本人のビール観を覆す、驚くほど個性的なビールの数々。800といわれる銘柄の中から81点を厳選、それぞれのビールと合わせる絶品グ Supported by 楽天ウェブサービス |
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ロシュフォール 8 330ml (ベルギービール)【10P09Dec09】価格: 628円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 濃い黄褐色のビールで、イチジクのようなフルーティーなフレーバーが感じられ、ほどよい甘味のある豊かな味わいを持ち、後味はドライです。上面醗酵で造られる典型的なトラピスト・ビールのひとつで、3種類のロシュフォール・ビールがあります。サンレミ修道院がトラピスト・ビールの醸造所としてあまり広く知られていなかったのは、ベルギーでいちばん厳格だと評判の修道院長がいたことと地理的に世俗と隔離されていたことが、その原因でしょう。今ではロシュフォール・ビールは愛飲家によく知られるようになりました。1230年 最初、女子修道院として「サンレミ修道院」が設立される。 1464年 男子修道院となる。1595年 ビール Supported by 楽天ウェブサービス |
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